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在造粒过程中避免粉体团聚是提升颗粒流动性、溶解性和产品均一性的关键。结合造粒工艺的特点及粉体团聚机制,以下从工艺控制、分散技术、设备优化和表面改性四个维度系统阐述防团聚策略:


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一、工艺参数优化:抑制团聚源头


1.料浆固含量与粘度控制

  • 固含量(45%~65%)过高导致颗粒密实,水分渗透阻力增大,溶解延迟;过低则颗粒强度不足,易碎产生粉尘

  • 粘度调节添加分散剂(如六偏磷酸钠、聚丙烯酸)降低料浆粘度至约18 mPa·s,避免喷雾时液滴粘连。

2.干燥温度梯度设计

  • 喷雾造粒进口温度180~220℃,采用分段控温(先高温快速脱水,后低温缓释),防止颗粒表面硬壳化导致内部水分残留。

  • 冷冻干燥通过低温固化水分再升华,消除毛细管力,适用于热敏性物料(如蛋白粉)

3.颗粒粒径与分布调控

  • 理想粒径范围(100~500 μm)过细易静电团聚(<50 μm),过粗溶解慢(>1 mm)

  • 窄分布筛分去除极细粉和大颗粒,提升冲调均匀性。


二、分散技术与添加剂应用:阻断团聚路径


1.表面活性剂与分散剂

  • 亲水助剂添加卵磷脂(0.8%)、单甘酯(0.6%)或聚乙烯醇(PVA),形成亲水膜促进水分浸润,米粉分散速度可提升40%。

  • 偶联剂处理钛酸酯、硅烷偶联剂包覆颗粒表面,降低范德华力并增强与基体相容性

2.溶剂置换与共沸蒸馏

  • 有机溶剂置换法用乙醇、正丁醇(表面张力仅水的1/3)置换水分,减少氢键桥接和毛细管力

  • 共沸蒸馏正丁醇-水共沸体系脱除水分,避免干燥收缩应力

3.机械与超声分散

  • 高速剪切搅拌破坏软团聚体,需控制剪切力避免二次团聚。

  • 超声空化(40 kHz, 1.8 W/cm²)产生微射流击碎团聚,适用于纳米粉体(如ATO)。


三、造粒设备与工艺选择:减少团聚环节


1.喷雾造粒优化

  • 雾化压力与进料速率匹配高压小喷嘴配低进料速率,避免雾滴过大粘连

  • 附聚造粒二次造粒形成多孔结构(如奶粉),冷水溶解时间≤10秒。

2.流化床造粒

  • 一步混合-造粒-干燥:气流悬浮颗粒减少接触,适合含液体组分(糖蜜、油脂)的粉体。

3.挤压造粒改进

  • 添加润滑剂:硬脂酸镁(0.5~1%)减少粘模,适用于矿物粉体。


四、表面改性与环境控制:长效防团聚


1.表面能调控

  • 等离子处理增加颗粒表面极性基团,提升亲水性。

  • 高分子包覆聚乙烯吡咯烷酮(PVP)吸附于纳米颗粒表面,抑制氧桥键形成

2.环境湿度管理

  • 干燥气体保护造粒环境相对湿度≤65%,防止水分子吸附引发液桥

  • 密封包装成品采用铝箔复合膜,透湿率<0.5 g/m²·day。


五、关键工艺对比与适用场景


下表汇总不同造粒方法的防团聚关键措施:

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常见问题与对策示例

  • 冲调结块颗粒表面疏水 → 添加0.3~0.5%酪蛋白酸钠增强亲水性。

  • 干燥残留喷雾温度过高致颗粒硬壳化 → 降低进口温度并延长低温干燥时间。

  • 粉尘污染流化床造粒后过筛去除<20μm细粉,或采用流化床包衣技术。

通过上述综合措施,可显著降低造粒过程中的团聚风险,提升粉体性能。实际应用需根据物料特性(粒度、亲水性、热敏性)选择组合策略,并通过在线粒度监测(如激光粒度仪)实时优化工艺。

声 明:文章内容来源于微粉网。